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自备料:猪肉馅或者牛肉馅3市斤,味素半连碘盐一两白糖三钱凉水600g
制作方法:
1将肉馅和配料放入盆中拌匀
2用小勺压住肉馅非常好用铰刀灌制
3开水锅煮30-40分钟水温不要太高中火即可,晾凉后即可食用
注意:肠衣是无菌的不用洗。肠衣两端用棉线扎紧。中间拧紧就可以